Biitsin ruokamenut

Biitsin menuista löydät herkulliset aamupalat, lounaat, välipalat sekä illalliset tilaisuuteesi!

Tilaus- ja toimitusehdot

  • Hinnat sisältävät tarjoiluastiat, ruokailun esillepanon, täytön ja blokkaukseen tarvittavan henkilökunnan.
  • Minimitilaus on 10 henkilölle, ellei menun kohdalla erikseen mainita muuta minimitilausmäärää.
  • Tilaus tulee tehdä viimeistään 9 päivää ennen tilaisuuden alkua samalla vahvistaen henkilömäärän ja mahdolliset ruoka-aineallergiat. Vahvistuksessa ilmoitettu henkilömäärä toimii laskutuksen perusteena.

Aamupalat Pasila

Buenos días (L)
14,50 € / hlö
Kalkkunatäytteinen Briossi
Mango-Passion-Kookos Smoohie (VE)
Tuoreista appelsiineista puristettu mehu
Kahvi/Tee

Buongiorno (L)
14,50 € / hlö
Paahtopaistifoccacia
Kuningatar-chiaherkku
Tuoreista appelsiineista puristettu mehu
Kahvi/Tee

Hyvää huomenta
14,50 € / hlö
Jätticroissant Someron palvilla
Pinaatti-Avocado-Ananassmoothie
Tuoreista appelsiineista puristettu mehu
Kahvi/Tee

Aamupalat Salmisaari

Biitsiaamu
11.50€/hlö
Täytetty kokojyväsämpylä/Reissumies (L)
salami-mozzarella/palvikinkku-juusto/ briejuusto-viikunahilloke
Kahvi/Tee

Hanko Beach
15.00€/hlö
Täytetty bagel/kokojyväsämpylä (L)
savulohi-tuorejuusto, paahtopaisti-tuorejuusto, vuohenjuusto-marinoitu punasipuli
Luonnonjogurttia, hunajaa ja granolaa (L)
Tuoremehu
Kahvi/Tee

Lounaat Pasila

New Delhi (Laktoositon ja gluteeniton)
16.00€/hlö
BÖLEN HELLAN INDIAN BUTTERCHICKEN
Kotimaisenmaalaiskanan paistileikettä
Bölen Hellan Indian Butter-kastiketta
Basmatiriisiä
Pikkelivihanneksia
Lisukesalaatti + leipä

Osaka (Maidoton ja gluteeniton)
16.00€/hlö
TERIYAKILOHTA JA CURRY KVINOAA
Vastuullisesti kasvatettua lohta
Currylla maustettua kvinoaa ja kasviksia
Lisukesalaatti + leipä

Italian coast
16.00€/hlö
VASIKKARAGUA BASILIKALLA MAUSTETTUA TAGLIATELLEA
Perinteinen ragu with a twist
Kotimaista vasikkaa
Basilikaöljyllä maustettua tagliatellea sekä parmesanlastuja
Lisukesalaatti + leipä

Kahvi/Tee 3€ per hlö

Lounaat Salmisaari

Hietsu
19.50€/hlö
Lihapullat kermakastikkeessa (L)
Perunamuusia
Salaatti kauden kasviksista
Vinaigrette
Leipä ja levite

Indian beach
19.50€/hlö
Curry kanaa (M,G)
Riisiä
Salaatti kauden kasviksista
Vinaigrette
Leipä ja levite

Kahvi/Tee 3€ per hlö

Välipalat ja kokouskahvit Pasila

Kahvi/Tee 3€ per hlö

Meeting on the beach
11.50€/hlö
Paahtopaistifoccacia
Hedelmätarjotin
Kahvi/Tee

Sweet beach
11.50€/hlö
Makea piirakka (marja tai omena)
Hedelmätarjotin
Kahvi/Tee

Beach snack
11.50€/hlö
KanaCaesar -rieska
Hedelmätarjotin
Kahvi/Tee

Välipalat ja kokouskahvit Salmisaari

Kahvi/Tee 3€ per hlö

Beach meeting
8€/hlö
Päivän suolainen tai makea
Kahvi/Tee

Beach sport snack
13.50€/hlö
Kana/Kasvis Wrap
Pilkotut hedelmät

Illalliset Pasila&Salmisaari

Biitsi Goes Tex-Mex, News Catering
27.50€/hlö Lämmin menu. Minimitilaus 15 hlöä

Sweet Corn kasvissalaattia M,G
Papuja pekonilla, parmesaanilla & paahdetulla sipulilla G
Cajun maustettua lohi-avokadosalaatti M,G
Hickory Smoked porsaan ribs L,G & kaktus aiolia
Dos Amigos makkaravalikoima L,G
Paistettuja Cajun perunoita M,G
Nachos & salsaa M

TEX MEX, Loisto Catering
30€/hlö Lämmin buffet. Minimitilaus 15 hlöä

Fajitas ”lättyjä” ja Taco kuoria täyteillä
Spicy-chicken

  • Yrtti-savutofua (vege), ilmoituksen mukaan
  • Mango-chili salsa
  • Pico de gallo salsa
  • Piri Piri - aioli
  • Ranskankermaa
  • Guacamole
  • Chiliä
  • Korianteria
  • Crunchy slaw
  • Paahdettua paprikaa ja sipulia ( lämmin )
  • Jäävuorisalaattia
  • Nachoja

Los Angeles, Loisto Catering
32€/hlö

Salaatti paahdetusta lohesta
Lime-jugurttikastike
Paahdettu kana-mango cous cous
Hiccory savustettua häränpaahtopaistia
Sinapinsiemen-aioli
Sydän salaattia, rucolaa , grillattua parsaa ja latva-artisokkaa
Sitrusdressing
Chili-pannuleipä

Biitsi menu, News Catering
34€/hlö

BOX I
Vesimeloni-minttu-feta salaattia & raikas vinegretti
Hedelmäinen couscous-halloumisalaatti
Chipotle-lohi-avocado wraps
Samosat
Sweet & sour sauce
Naan & hummus

BOX II
Jamaican Chicken Jerk Tacos
BBQ lammaspullat & aioli

Biitsi goes Street food, News Catering
36€/hlö

Hedelmäinen lasinuudelisalaatti
Vietnamilaiset riisipaperirullat katkarapu-fenkoli täytteellä
soija-dip
Kasviskevätkääryleet & sweet chili dip
Pulled pork tacos & chipotle majoneesi
Peruna-omena salaatti maustettu kapris aiolilla
Kurkku-inkivääri salaattia & mirin-chili dressing

Jamaica, Loisto Catering
39€/hlö

Lohi-rapu cheviche, korianteri-kirsikkatomaattisalsa
Caesar salaattia, avocadoa ja kanaa
Grillattua parsaa, mangoa ja couscous salaattia ja
Chimichurri glaseerattua häränpaahtofileetä
Lime-inkivääri-vinaigrette
Rosmariini pannuleipä

MEXICO MENU, Loisto Catering
39€/hlö

Nacho – chipsejä
Ceviche de gambas-salmon – limemarinoituja rapuja ja lohta
Pinchos de pollo – satay kanavartaita
Ensalada de chorizo frito – salaattia pannulla paistetusta chorizosta ja paprikoista
Patatas salsa verde – perunasalaattia salsa verde
Guacamole – avokadoa, tomaattia, sipulia ja korianteria
Pico de gallo - tomaattisalsaa
Salsa de piña – ananassalsaa

Lämpimänä, henkilökunta jakaa:
Cerdo y frijoles en mole – suklaalla ja chilillä maustettua possu – papupataa

Beach Luau Buffet, Loisto Catering
39€/hlö

Lomi Lomi Salmon salad M, G

  • Lohta, tomaattia, sipulia ja …
    Huli Huli Chicken Skewers *sitrusaioli M, G
    Papaya & Bean Salad M, G
  • Papaja - papusalaattia & spicy lime dressing
    Flank Steak Soft Tacos M,
    Pineapple and Mango Salsa M, G
    Sweet Potatoes Salad & Pickled Red Onion M, G
  • Bataattisalaattia ja pikkelöityä punasipulia
    Vesimelonilohkoja M, G
    Banaanileipää L
    Kookos - tuorejuustolevitettä L, G

Jälkiruoat Salmisaari&Pasila

Valitsethan jälkiruoan samalta toimittajalta kuin illallisen

Jälkiruoka 1, News Catering
5.50€/hlö
Appelsiini-suklaa moussé (Annoskippo)

Jälkiruoka 2, News Catering
5.50€/hlö
Caramel pannacotta (Annoskippo)

Jälkiruoka 3, Loisto Catering
5.50€/hlö
Lime posset, passionmelba ja vadelmia (Annoskippo)

Jälkiruoka 4, Loisto Catering
5.50€/hlö
Caraibe suklaa mousse ja marinoituja mansikoita (Annoskippo)

Saunalle Pasila

Bölen Soft Tacos and Chips Pasila
14€/hlö
Pehmeitä Tacoja kana- TAI kasvistäytteillä. Bölen Hellan salsaa ja avocadotahnaa sekä nachoja.

Hodaribuffa
15€/hlö
Briossi hot dog sämpylää, Votkinin laadukkaita nakkeja, mangomajoneesia, aiolia, tuoretomaattisalsaa, salaattia, kuivattua sipulia, ketsuppia ja sinappia. (VL) Sisältää 2 hodaria.

Bölen makkarabaari
17€/hlö
Paikallisten makkaravalmistajien laadukkaita makkaroita, kirkasta perunasalaattia, coleslawta, pikkelöityä punakaalia, suolakurkkua, ket-suppia ja sinappia.

Baos a ́la Böle
15€/hlö
Pehmeitä taiwanilaisia höyrysämpylöitä 2:lla täytteellä.
Täytevaihtoehdot: karamellipossu, sataykana tai mausteinen kasvis. Annos sisältää 4 täytettyä sämpylää

Biitsin Slaiderit
15€/hlö
Suussa sulavia slaidereita. Briossisämpylöihin tehdyt minihampurilaiset on valittavana JOKO lihapihvillä, nyhtöpossulla tai kasvisversiolla, ryyditettynä herkullisillla mausteilla. Sisältää 3 slaideria.

Saunalle Salmisaari

Asian Beach Snacks
21,50 €/hlö
Teriyaki-kanavarras
Pak choy-maapähkinanoodelisalaattia
kevätsipulia
retiisiä
vesikastanjaa
Korianteri-kirsikkatomaatteja
Seesami-valkosipulikurkkuja
Paahdettua sipulipannuleipä

Sauna night
20,50 €/hlö
Merques,- ja Bratwursmakkaroita
ryynidijonaiolia
Saksalaista perunasalaattia
ruohosipulikermaviiliä Versosalaattia
Maalaispatonkia ja kirnuvoita